Tappo Trattoria

Pronto, a trilogia está completa. Depois de visitar o 210 diner e o Ici Bistro (ambos maravilhosos!) nesta sexta-feira estivemos no Tappo Trattoria (Rua da Consolação, 2967). Eu digo que a trilogia está completa pois já conhecemos os três restaurantes do chef Benny Novak. Como post, este será o primeiro. Que droga! Teremos que voltar aos dois primeiros pra eu escrever aqui...

destemperados.com

Eu não tirei fotos desta vez... My mistake! Com as fotos afanadas, fica a dica de outros blogs que falam de comida! Mas vamos ao mais importante: o restaurante! Ele é super pequenino, tanto que nós chegamos às 23:30h e tivemos que esperar um pouquinho. Melhor reservar! A música ambiente é um caso à parte, como nas outras duas casas: muito, muito boa! Idem para o ambiente... Uma fileira de mesas de um lado, outra do outro, um corredor no meio, um palmo de distância entre as mesas. Já me acostumei com isso, o Le Jazz Brasserie também é assim. Em Paris todos os restôs são assim... É o espaço gente, cada vez mais difíceis - e caros - de conseguir...
Nas prateleiras das paredes, várias garrafas de vinho e livros de culinária. Não resisti e fui pegar um para folhear... Um livrinho antiguinho, de receitas italiana em italiano! E que foi dado pela Nina Horta (leia o blog dela aqui!), garimpado de um sebo da Barão de Itapetininga. Adorei! Fui direto para o molho de tomate. Vou colocá-lo em prática e depois posto aqui!

Couvert: pão, sal e azeite. Só. Pra mim está ok, visto que é o meu couvert improvisado sempre que não há couvert ou eu não quero pagar a fortuna que cobram por isso... Agora paguei... R$5,00 por pessoa.
Pão e azeite deliciosos. Repostos sempre que quiser!

pt.petitchef.com

Entrada: Mexilhões cozidos em molho de tomate. Os gorduchos mexilhões chegam num molho incrível de tomate. Aproveite o pãozinho do couvert e mergulhe pedacinho por pedacinho na piscina de molho que sobra no final!

Principal: eu pedi o frango com polenta e o Vinícius pediu o nhoque com ragú de carne. O frango delicioso, suculento, envolto no molho de tomate, sobre uma caminha de polenta (a mais macia que já comi). Adoro polenta rústica, polenta com o fubá do mercado mesmo, dura, mole, de qualquer jeito, mas macia assim... Foi a primeira vez. Inesquecível! Única crítica: a relação frango / polenta. Queria mais polenta! Ainda rolou queijinho ralado na hora por cima do nhoque! Super macio e o ragú muito bom!

Sobremesa: café expresso e cannolo! Crocantezinho e com recheio de ricota. Delícia. Só o preço é meio "salgado"- R$14,00 cada.

Vinhos: carta bastante grande. Os fracionados eram dividos em branco leve, branco encorpado, tinto leve, tinto médio, tinto encorpado. Pedi 250ml do último, um tinto da Puglia. Aroma e sabor de fumo bem pronunciado, com final de frutas vermelhas. Como o molho de tomate dominou a noite, talvez tivesse sido uma melhor pedida o tinto médio. Mas estava muito bom mesmo assim!

Final de história: como os outros, tem muita coisa a ser provada ainda, precisaremos voltar lá mais algumas vezes! Comida e preço acima da média. Conta final: couvert, 1 entrada, 2 principais, 1 sobremesa, 1 café, 1 garrafa de 250ml de vinho, 2 águas com gás = R$190,00.